Také už jste natěšení na to, až budete moci opět začít pěstovat a sklízet zeleninu? Tak právě teď, v březnu, můžete s pěstováním začít, protože je ten nejlepší čas pro výsev ředkviček.
Není se co divit. Ředkvičky patří mezi zeleninové sprintery a díky vysokému obsahu vitamínů také mezi oblíbenou součást jarních salátů. Jak je správně vysít, abyste se mohli radovat z velké úrody? Jdeme na to.
Ředkvička setá (Raphanus sativus) sice není úplně naše domácí zelenina, ale tu natolik zdomácněla, že ji bereme za svou. Ředkvičky a ředkve jinak mají původ v Japonsku a Číně, kde se těší velké oblibě. Pokud tuto zeleninu milujete, potěší vás, že je lze pěstovat všude - na záhoně, ve skleníku, v pařeništi nebo nádobě na balkoně a terase.
Od výsevu po sklizeň uplyne pouze měsíc až šest týdnů a pokud vyséváte průběžně, můžete je sklízet po celou sezónu.
Za ředkvičky vám bude vaše tělo vděčné
Ředkvičky mají vysoký obsah kyseliny listové, což je dobré nejen pro nastávající maminky, obsahují také vitamíny skupiny B, vitamíny K, draslík,
mangan, hořčík, vápník i železo. Nehledě na to, že díky silicím, které jim propůjčují typickou štiplavou chuť, čistí střeva, podporují trávení a zbaví vás prý dokonce i škytavky.
Příprava půdy před výsevem
Ještě než začnete vysévat semínka ředkviček, byste měli připravit půdu, kde je hodláte pěstovat. Ředkvičky jsou nenáročné, ale vyžadují slunce a nakypřenou půdu. S hnojením si hlavu lámat nemusíte, jde o zeleninu třetí trati, která živiny nevyžaduje. Naopak, prohnojená půda by způsobila, že by ředkvičky tvořily přemíru zelené nati, ale bulvičky by nebyly dobré.
Jak ředkvičky správně vysít
Do skleníku a pařeniště se ředkvičky vysévají již v polovině února, na venkovních záhony ale až od začátku března, záleží na nadmořské výšce, kde se zahrada nachází. Vysévejte je do řádků, kdy vzdálenost mezi řádky je 15 cm a vzdálenost semen v řádku asi 5 cm. Praktický je pro výsev drobnějších semínek secí kotouč. Pokud se vám nepodaří dodržet vzdálenost mezi semínky a vypadne vám jich do řádku více, nechejte to tak a jakmile začnou růst, tak je protrháte.
Půdu udržujte neustále vlhkou, ale nepřelévejte ji, ředkvičky by pak příliš pálily.
Ředkvičky se sklízí průběžně, a to protrháváním větších bulviček, čímž porost vlastně provzdušníte a umožníte slabším jedincům růst. Stejný postup
výsevu zvolte i u pěstování v nádobách na balkoně či terase, kde ale budete muset častěji zalévat.
Co jste možná o ředkvičkách nevěděli
Možná si myslíte, že u ředkviček vás nemůže vůbec nic překvapit, ale je tady pár věcí, které jste o těchto červených „kuličkách“ možná ani nevěděli.
- Máte-li škytavku nebo bolesti břicha, snězte pár ředkviček a bude vám lépe
- Ve starověkem Egyptě se ředkvičkami, česnekem a cibulí platilo dělníkům, kteří stavěli pyramidy
- Příbuznými ředkviček jsou brokolice a květák
- Jejich latinský název „Raphanus“ znamená „rychle se objevit“, jedná se totiž o zeleninu s nejrychlejším vývojem a často se také využívá k označení záhonů s druhy, které klíčí déle
