Kupujete pořád dokola čerstvé bylinky v obchodě? Tak už nemusíte, protože většinu těch nejčastějších a nejoblíbenějších bylinek si můžete pěstovat v klidu doma na okenním parapetu. A sklízet je můžete dle potřeby, stačí znát takový malý fígl, který znají všichni pěstitelé bylinek.
Jaké bylinky ocení domácí prostředí
Doma na parapetu můžete pěstovat v podstatě cokoliv si usmyslíte, a to dokonce i v zimě. Stačí bylinky ošálit a navodit jim vhodné podmínky - tedy dostatek světla a tepla. Květináče s nimi umístěte na co nejsvětlejší parapet, na jižní, jihozápadní či jihovýchodní stranu a dopřejete jim opravdu hodně světla. Máte-li silné záclony na okně, žaluzie či vysoké okenní rámy, to vše blokuje příděl světla bylinkám. Někdy se mohou bylinky za světlem vytahovat, v tom případě je občas otočte.
U bylinek na parapetu dejte pozor nejen na množství vody
Kromě světla a vhodné teploty, kolem 18–20 °C, vyžadují dostatek vody. Jedná-li se o druhy, které dorůstají rychleji, tak i živiny. Velmi důležitý je substrát a drenáž, která zajistí, že kořeny bylinek nebudou stát ve vodě. K tomuto účelu se nejčastěji na dno květináče dává keramzit či nějaký kamínek, stačí i střepy hliněného květináče nebo hrubší písek.
Abyste zamezili přelití, nikdy nenechávejte stát vodu v podmisce. Co se týče substrátu, vždy je pro jistotu dobré pořídit substrát určený přímo pro bylinky, kde máte jistotu, že všechny složky jsou v tom správné poměru a nejsou v něm obsažená rezidua chorob.
Pro pořádnou sklizeň bylinek dodržte 4 zásady
- Pro pěstování bylinek se hodí více hliněné květináče, které mají porézní stěny a propouští vodu, to je důležité především v případě, že se obáváte přemokření. To hrozí právě u plastových květináčků, kde je extra důležitá dobrá drenáž.
- Dřevnatějící bylinky pravidelně zaštipujte, jen tak totiž bude keřík košatý, hustý a dobře rostlý. Vyvarujte se ale řezu do starého dřeva.
- Otvor na dně květináčku překryjte střepem či kamínkem, aby nedocházelo k odtékání substrátu.
- Bylinky milují vlhčí vzduch, dopřejte jim tedy pravidelné rosení pomocí rozprašovače, je to také ochrana proti molicím a sviluškám, které preferují sušší stanoviště.
Jaké bylinky můžete pěstovat na okenním parapetu
Doma na parapetu můžete pěstovat jak druhy jednoleté, tak i ty vytrvalé, které až vás přestanou doma bavit, můžete přesadit s teplejším počasím do bylinkového záhonu a se sklizní pokračovat ve venkovních podmínkách.
Z vytrvalých druhů lze pěstovat aloisii trojlistou s listy vonících po citrusu a využívanou hlavně na přípravu výborného čaje, vavřín vznešený používaný jako koření bobkový list, citronovou trávu neboli citronelu, bez níž se neobejde žádná orientální kuchyně, tymián obecný i citronový, meduňku, která může mít i panašované listy, mátu, bez níž se neobejde žádné mojito, rozmarýn a šalvěj, která uleví při bolestech v krku.
Jednoleté druhy na okenním parapetu
Některé druhy, jako třeba majoránka, se sice tváří jako jednoleté, ale na trhu jsou již takové kultivary, které vydrží třeba dva či tři roky. Vše záleží na tom, jak se o danou bylinku budete starat a jak se jí u vás bude dařit. Některé druhy můžete snadno vyset, například kopr, řeřichu, roketu nebo koriandr, u kterého semena lépe klíčí, pokud je před výsevem namočíte do vlažné vody. Na parapetu můžete pěstovat i majoránku, bez které se neobejde žádná staročeská bramboračka nebo bazalku.
Jak majoránku, tak bazalku je dobré sklízet tak, že je budete zaštipovat jemnými nůžkami, jen tak se rozvětví a nebudou zasychat. Sklízet v zimě na okně můžete také saturejku, petržel, anýz a pažitku.
