Pěstování salátu se zdá snadné, ale už potrápil nejednoho zahrádkáře. Někdo ho předpěstovává, jiný nedá dopustit na přímý výsev do záhonu. Vyzkoušejte si, která z možností vám bude vyhovovat, mějte ale na paměti, že většina hlávkových salátů klíčí při teplotách do 15 °C.
Test klíčivost semen vám ušetří nervy
Využívat pro výsevy každé zeleniny pouze zdravé a čerstvé osivo, je asi ta první zásada, kterou musíte při pěstování zeleniny dodržet. U starších semínek zkontrolujte datum expirace, je uvedeno na sáčku na zadní straně. Pokud je tam rok 2026, je to v pořádku, pokud tam máte třeba 12/2025, je to již trochu risk a v tomto případě je dobré provést naprosto jednoduchý test klíčivosti.
Semínka salátu velmi rychle ztrácí klíčivost, kterou můžete ověřit tím, že pár semínek vysejete na slabou vrstvu substrátu nebo jen na navlhčené kuchyňské utěrky. Pokud začnou po pár dnech klíčit, osivo je čerstvé a můžete ho bez obav vysít.
Výsev semen přímo na záhon
Salát můžete vysévat již od března, dubna v případě výsevu do pařeniště nebo do skleníku se nemusíte bát ani dřívějšího termínu. Jak přesně máte semínka salátu vysít, naleznete přímo na pytlíčku se semínky, nicméně většinou se vysévá mělce do řádků ve sponu 25x30 cm.
Jakmile rostlinky vyklíčí a jsou trochu větší, musíte je vyjednotit, aby se hlávka mohla dobře vyvíjet. Dle velikosti rostlinek, které vyjednotíte, můžete tyto „nepotřebné kusy“ rovnou sníst, vyhazovat je by byla škoda. Nevysévejte moc hluboko, spíše mělce, jinak se salátu poškodí srdíčko a jeho kvalita pak není dobrá.
Fígl, který vám usnadní výsev nejen salátu - výsevní pásky
Tento způsob výsevu jste určitě zaznamenali i u jiné zeleniny a my ho můžeme jen doporučit. Osivo zapuštěné do výsevního pásku, kde je již v daných vzdálenostech od sebe a tím pádem není nutné sazeničky jednotit. Jednoduše uděláte v záhoně mělkou rýhu, vložíte pásku s osivem, tu pokropíte vodou a zahrnete slabou vrstvičkou zeminy. Od této chvíle se o vysetá semínka staráte stejně, jako u běžného výsevu.
Nákup hotové sadby
Z časových důvodů možná nestihnete salát vypěstovat ze semen, a právě v tuto chvíli je dobré si koupit sazeničky v zahradnictví. Malé sazeničky salátu musí mít minimálně 4-6 pravých listů, pokud nemají, nejsou ještě dostatečně vyvinuté a nemusely by přesazení do záhonu přežít. Jednotlivé sazeničky vysazujte opět asi 20-25 cm od sebe, a to jak mezi sebou, tak i jednotlivé řádky. Máte-li zahradu ve vyšších polohách a bojíte se chladnějších nocí, přehoďte přes nově vysazené sazeničky bílou netkanou textilii, která je ochrání před nepřízní počasí a pomůže udržet
potřebnou vlhkost.
